6.8 C
Munich
Субота, 26 Вересня, 2020

Тульчинські ветерани з греко–римської та вільної боротьби отримали перемогу на чемпіонаті України

В смт Рибаківка Миколаївської області проводився Чемпіонат України серед ветеранів з греко–римської та вільної боротьби. В чемпіонаті взяли участь...

До відзначення Дня міста Тульчина-2020 міська рада пропонує план заходів

25 вересня 2020 року 14.00 - Віншування творчої та обдарованої молоді «Таланти Тульчинської...

Тульчинська ДЮСШ забезпечує фізичний розвиток дітей-сиріт та готує спортсменів для резервного спорту(відео)

Основним завданням діяльності ДЮШС є забезпечения спортивної підготовки дітей, підлітків та молоді, підготовка спортивних резервів для збіриих...

У закладах Тульчинської ОТГ відбулась перевірка дотримання протиепідемічних заходів

На виконання листа Прем’єр – міністра України Д Шмигаля від 04.09.2020 року №37133/0/1-20 Тульчинською міською радою видано...

У Крищинецькому ЗЗСО завдяки реалізації проекту розвитку тергромад проводиться ремонт спортивної зали

За результатами 17 обласного конкурсу проєктів розвитку територіальних громад в Крищинецькому ЗЗСО І-ІІІ ступенів реалізується проєкт "Створення...

Вихованці СК «Гепард» стали переможцями Кубку України з бойового самбо серед юнаків

У с.Підгірці Київської області відбувся Кубок України з бойового самбо серед юнаків. В змаганнях прийняли участь близько...

У Тульчинській Тиманівці влаштували фестиваль каші «Диво з горнятка»

Більше ста літрів засипаної капусти по-тиманівськи (у народі тиманівської каші) приготували господині на перший фестиваль традиційних подільських страв «Диво з горнятка», що відбувся у Тиманівці Тульчинської ОТГ.

Кашу по-тиманівськи планують внести до об’єктів нематеріальної культурної спадщини.

Як повідомляє “ОТГ інфо”, під час свята громади презентували свої світлиці і «захищали» честь того чи іншого села піснями та танцями. Дійство розгорнулося на сільському стадіоні і тривало щонайменше три години.

Гастрофестиваль у Тиманівці ініціювали не просто так. Як розповідає староста села Руслан Бомбела, цього року громада подала тиманівську кашу на внесення до реєстру об’єктів нематеріальної культурної спадщини. Тому фестиваль покликаний привернути увагу до цієї страви і повернути її колишню популярність.

– Засипана капуста сягає своїми коріннями у глиб століть, у часи козаччини, відомо, що і суворівські солдати також нею смакували, коли розміщувалися у цій місцині. А за «совєтів» тиманівську кашу навіть у ресторанах подавали. Наш народний хор у 80-х роках минулого століття часто відвідував Москву, розповідали, що й там засипаною капустою по-тиманівськи їх частували, але наша смачніша. Рецепт можна знайти в Інтернеті, але секрет приготування – це душа тиманівської людини, – посміхаючись, каже Руслан.

Староста додає, що ідея подати цю страву до реєстру об’єктів нематеріальної культурної спадщини належить місцевій громаді і Тульчинському краєзнавчому музею. Але остаточно наважилися після того, як Тиманівку відвідав міністр культури Євген Нищук. Він скуштував каші, почув її історію і сказав, що цю страву треба обов’язково «запатентувати», щоб зберегти і повернути славу про Тиманівку, бо це чи єдине в Україні село, в якому функціонують три музеї: краєзнавчий, музей села та музей Суворова, де у 1796–1797 роках перебував полководець.

Фото з сайту Тульчинської ОТГ

Для довідки. Тиманівська каша – це місцева смачна і ситна страва, яка готується впродовж 4–5 годин із квашеної капусти, пшоняних круп і сметани, іноді – з додаванням яєць. Її подають на поминальних обідах та весіллях. І хоча місцеві жителі охоче діляться рецептом її приготування, приготувати засипану капусту по-тиманівськи під силу лише їм. Найсмачніша вона саме у Тиманівці.

Ринок нерухомості

Швидкий, зручний та простий пошук нерухомості для будь-якого бюджету. Тел.: (096) 535 -18-00

Будинки

Квартири

Земеля

Бізнес

Читайте також

Тульчинські ветерани з греко–римської та вільної боротьби отримали перемогу на чемпіонаті України

В смт Рибаківка Миколаївської області проводився Чемпіонат України серед ветеранів з греко–римської та вільної боротьби. В чемпіонаті взяли участь...

До Дня міста у Тульчинській ОТГ відбудеться святковий ярмарок «Продукти моєї громади»

Підприємці нашого краю запропонують жителям та гостям міста свій багатий урожай на площі перед ТРЦ «Європейський» у неділю 27 вересня.

До відзначення Дня міста Тульчина-2020 міська рада пропонує план заходів

25 вересня 2020 року 14.00 - Віншування творчої та обдарованої молоді «Таланти Тульчинської громади 2020» (Площа перед Будинком...

Тульчинська ДЮСШ забезпечує фізичний розвиток дітей-сиріт та готує спортсменів для резервного спорту(відео)

Основним завданням діяльності ДЮШС є забезпечения спортивної підготовки дітей, підлітків та молоді, підготовка спортивних резервів для збіриих команд області та України, а...

У закладах Тульчинської ОТГ відбулась перевірка дотримання протиепідемічних заходів

На виконання листа Прем’єр – міністра України Д Шмигаля від 04.09.2020 року №37133/0/1-20 Тульчинською міською радою видано розпорядження №02-06-126 від 09.09.2020 року...

У Крищинецькому ЗЗСО завдяки реалізації проекту розвитку тергромад проводиться ремонт спортивної зали

За результатами 17 обласного конкурсу проєктів розвитку територіальних громад в Крищинецькому ЗЗСО І-ІІІ ступенів реалізується проєкт "Створення культурно-спортивного центру с.Крищинці", а саме...

Вихованці СК «Гепард» стали переможцями Кубку України з бойового самбо серед юнаків

У с.Підгірці Київської області відбувся Кубок України з бойового самбо серед юнаків. В змаганнях прийняли участь близько 200 юнаків. До складу збірної...

Президентом України підписано закон про збільшення мінімальної зарплати з 1 вересня

Управління соціального захисту населення Тульчинської РДА інформує, що згідно підписаного Президентом України Володимиром Зеленським Закону України «Про внесення змін до Закону України...

Тульчинський ринок закриють через захворювання на COVID працівника павільйону

10 липня 2020 р. в конференц-залі будинку рад під головуванням заступника голови Тульчинської РДА, заступника голови комісії техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій...