Голова Тульчинської ОТГ Валерій Весняний вакцинувався від COVID-19

У Тульчині розпочали вакцинувати медиків від COVID-19, щеплення також зробив і міський голова Валерій Весняний.

На Вінниччині для жителів сіл стартує конкурс мікрогрантів

В межах заходу під назвою «Форум взаємовигідного партнерства бізнесу, влади та громади», який проводився у Ладижині за...

У Тульчин надійшли перші «пакунки малюка»

Наприкінці 2020 року в Україну повернули надання батькам при народженні дитини одноразової допомоги «пакунок малюка». А вже...

У лісах Тульчинського району найбільше зайців та козуль

На днях завершився підрахунок лісових мешканців у Тульчинському лісовому та мисливському господарстві. За результатами обліку на початок...

У Тульчині новий голова районної державної адміністрації

Президент України Володимир Зеленський 3 лютого підписав розпорядження про призначення голів Вінницької, Гайсинської, Хмільницької та Тульчинської районних...

Скільки людей готові вакцинуватися від Сovid-19

В Україні менше половини опитаних громадян (лише 39%) готові зробити щеплення від коронавірусу, якщо вакцина буде доступною...

В Тульчині зафіксовано випадок захворювання ботулізмом

Стало відомо, що в Тульчині одна людина захворіла на ботулізм.

Про це повідомили у Головному управлінні Держспоживслужби України у Вінницькій області.

На Вінниччині у минулому році було зареєстровано 7 випадків захворювання на ботулізм, в поточному році – 4 випадки (5 постраждалих). Випадки реєструвались у Козятинському, Вінницькому, Муровано-Куриловецькому районах та м. Тульчин.

В трьох випадках джерелом хвороби були гриби консервовані домашнього виготовлення, в одному – консерви рибні домашнього виготовлення.

Ботулізм – це харчове отруєння, зумовлене споживанням продуктів, в яких накопичилися ботулотоксини.

Перші симптоми захворювання найчастіше виникають через 7-24 години після споживання зараженої їжі. Серед них: порушення близького зору, двоїння в очах, сильно виражена сухість у роті, підвищена стомлюваність, м’язова слабкість, запаморочення, короткочасні ознаки ураження травної системи (нудота, блювання, послаблення випорожнень), а потім – стадія парезу кишечнику (здуття живота, закреп), ураження м’язів шиї та кінцівок.

У питаннях профілактики ботулізму основним є дотримання чистоти сировини. Тому, чим чистіше відмито городину перед консервуванням, чим ретельніше промита риба перед засолом – тим менше ймовірність потрапляння до продукту збудника ботулізму.

Рибу перед засолом у домашніх умовах необхідно звільнити від нутрощів, ретельно промити зовнішню й внутрішню поверхні. Гриби необхідно повністю звільнити від мікрочастинок ґрунту, тому не рекомендується консервувати їх у герметично закритих банках у домашніх умовах. При домашньому консервуванні, особливо овочів, що містять мало природної кислоти, необхідно додавати за рецептурою оцтову або лимонну кислоти, збудник ботулізму не любить кисле середовище.

Важливо добре стерилізувати банки й кришки безпосередньо перед закладкою в них продуктів. При консервуванні в домашніх умовах, особливо м’ясних і рибних продуктів, необхідно проводити тиндалізацію, після чого простерилізувати консерви при температурі 100°С – не менше 40-60 хвилин з подальшою їх герметичною упаковкою.

Найменше здуття кришки — причина для категоричної відмови від споживання вмісту даної банки.

Також необхідно категорично виключити придбання виготовлених у домашніх умовах консервів, в’яленої/копченої/солоної риби, грибів й інших продуктів харчування в місцях несанкціонованої торгівлі у приватних осіб.

У випадку появи симптомів захворювання слід негайно звернутися до лікаря.

З метою попередження харчових отруєнь необхідно дотримуватись наступних рекомендацій:

  • не брати в дорогу та на відпочинок продукти, що швидко псуються;
  • швидкопсуючі продукти зберігати тільки в холодильнику та обов’язково дотримуватись термінів їх реалізації;
  • ретельно проварювати/тушкувати/просмажувати харчові продукти, особливо консервовані, безпосередньо перед вживанням. Залишки їжі на наступний день перед вживанням обов’язково прокип’ятити чи протушкувати;
  • сирі і варені продукти при приготуванні їжі обробляти окремим розроблювальним інвентарем (ножі, дошки);
  • захищати харчові продукти і продовольчу сировину від випадкових забруднень, зберігати їх у закритому посуді;
  • не купувати продукти харчування на стихійних ринках з рук у приватних осіб.

У випадку виявлення перших ознак харчового отруєння (слабкість, підвищення температури тіла, нудота, біль в животі, блювання, пронос тощо) не займайтесь самолікуванням, а терміново зверніться до найближчої лікувальної установи за допомогою медпрацівників.

Пам’ятайте: хворобу легше попередити, ніж лікувати!

Продаж нерухомості в Тульчині та районі

Продаж квартир, будинків, земельних ділянок та об'єктів комерційної нерухомості за максимально ринковою ціною...

На Вінниччині для жителів сіл стартує конкурс мікрогрантів

В межах заходу під назвою «Форум взаємовигідного партнерства бізнесу, влади та громади», який проводився у Ладижині за ініціативи Благодійного фонду «МХП –...

У Тульчин надійшли перші «пакунки малюка»

Наприкінці 2020 року в Україну повернули надання батькам при народженні дитини одноразової допомоги «пакунок малюка». А вже з липня 2021 року ...

У лісах Тульчинського району найбільше зайців та козуль

На днях завершився підрахунок лісових мешканців у Тульчинському лісовому та мисливському господарстві. За результатами обліку на початок 2021 року нарахували таких диких...

Пошук нерухомості

Швидкий, зручний та простий пошук нерухомості для будь-якого бюджету. Тел.: +38 097 747 29 64

Будинки

Квартири

Земеля

Бізнес

Читайте також

Голова Тульчинської ОТГ Валерій Весняний вакцинувався від COVID-19

У Тульчині розпочали вакцинувати медиків від COVID-19, щеплення також зробив і міський голова Валерій Весняний.

Головний архітектор Вінницької області оглянув реставраційні роботи Тульчинського палацу Потоцких

В рамках робочого візиту до Тульчинщини завітав головний архітектор Вінницької області Олександр Рекута та завідувач сектору охорони культурної спадщини Управління культури і...

На Вінниччині для жителів сіл стартує конкурс мікрогрантів

В межах заходу під назвою «Форум взаємовигідного партнерства бізнесу, влади та громади», який проводився у Ладижині за ініціативи Благодійного фонду «МХП –...

У Тульчин надійшли перші «пакунки малюка»

Наприкінці 2020 року в Україну повернули надання батькам при народженні дитини одноразової допомоги «пакунок малюка». А вже з липня 2021 року ...

У лісах Тульчинського району найбільше зайців та козуль

На днях завершився підрахунок лісових мешканців у Тульчинському лісовому та мисливському господарстві. За результатами обліку на початок 2021 року нарахували таких диких...

У Тульчині новий голова районної державної адміністрації

Президент України Володимир Зеленський 3 лютого підписав розпорядження про призначення голів Вінницької, Гайсинської, Хмільницької та Тульчинської районних державних адміністрацій.

Жителька міста Тульчина отримала почесне звання «Мати-героїня»

Президентом України Володимиром Зеленським був підписаний указ №568/2020 від 15 грудня 2020 року «Про присвоєння почесного звання «Мати-героїня». Тому, на днях відбулося...

Скільки людей готові вакцинуватися від Сovid-19

В Україні менше половини опитаних громадян (лише 39%) готові зробити щеплення від коронавірусу, якщо вакцина буде доступною в аптеках. Показник тих, хто...

На учнів старших класів незабаром чекатиме «сюрприз»

Рік тому, парламент прийняв закон "Про повну загальну середню освіту", відповідно до якого українським школам, в продовження розпочатої раніше реформи освіти, належить...

"ЖК ПАРКОВИЙ"

Житло найвищого класу в центрі Тульчина за доступною ціною +38 097 747 29 64

АКЦІЇ | ПРОПОЗИЦІЇ