23 C
Munich
Вівторок, 22 Вересня, 2020

Вихованці СК «Гепард» стали переможцями Кубку України з бойового самбо серед юнаків

У с.Підгірці Київської області відбувся Кубок України з бойового самбо серед юнаків. В змаганнях прийняли участь близько 200 юнаків. До складу збірної...

Тульчинська міська рада та Фонд енергоефективності підписали Меморандуми про співпрацю

Фонд енергоефективності та Тульчинська міська рада, в особі голови Тульчинської ОТГ Валерія Весняного, дистанційно підписали Меморандуми про...

В перелік об’єктів Великого будівництва включать Тульчинський палац Потоцьких

Палац Потоцьких в м. Тульчин, на території якого наразі триває реконструкція площі та впродовж кількох років відбувається...

Тульчинський СК “Гепард” здобув перемогу в кубку з бойового самбо у м. Вінниці

У м. Вінниця відбувся кубок міста з бойового самбо, Тульчинщину на турнірі представили 8 вихованців спортивного клубу...

Президентом України підписано закон про збільшення мінімальної зарплати з 1 вересня

Управління соціального захисту населення Тульчинської РДА інформує, що згідно підписаного Президентом України Володимиром Зеленським Закону України «Про...

Тульчин відвідали митці Спілки народних майстрів України

У Тульчинському краєзнавчому музеї відбулася зустріч міського голови Валерія Весняного з представниками ГО "Козацької левади" та митцями...

В Тульчині зафіксовано випадок захворювання ботулізмом

Стало відомо, що в Тульчині одна людина захворіла на ботулізм.

Про це повідомили у Головному управлінні Держспоживслужби України у Вінницькій області.

На Вінниччині у минулому році було зареєстровано 7 випадків захворювання на ботулізм, в поточному році – 4 випадки (5 постраждалих). Випадки реєструвались у Козятинському, Вінницькому, Муровано-Куриловецькому районах та м. Тульчин.

В трьох випадках джерелом хвороби були гриби консервовані домашнього виготовлення, в одному – консерви рибні домашнього виготовлення.

Ботулізм – це харчове отруєння, зумовлене споживанням продуктів, в яких накопичилися ботулотоксини.

Перші симптоми захворювання найчастіше виникають через 7-24 години після споживання зараженої їжі. Серед них: порушення близького зору, двоїння в очах, сильно виражена сухість у роті, підвищена стомлюваність, м’язова слабкість, запаморочення, короткочасні ознаки ураження травної системи (нудота, блювання, послаблення випорожнень), а потім – стадія парезу кишечнику (здуття живота, закреп), ураження м’язів шиї та кінцівок.

У питаннях профілактики ботулізму основним є дотримання чистоти сировини. Тому, чим чистіше відмито городину перед консервуванням, чим ретельніше промита риба перед засолом – тим менше ймовірність потрапляння до продукту збудника ботулізму.

Рибу перед засолом у домашніх умовах необхідно звільнити від нутрощів, ретельно промити зовнішню й внутрішню поверхні. Гриби необхідно повністю звільнити від мікрочастинок ґрунту, тому не рекомендується консервувати їх у герметично закритих банках у домашніх умовах. При домашньому консервуванні, особливо овочів, що містять мало природної кислоти, необхідно додавати за рецептурою оцтову або лимонну кислоти, збудник ботулізму не любить кисле середовище.

Важливо добре стерилізувати банки й кришки безпосередньо перед закладкою в них продуктів. При консервуванні в домашніх умовах, особливо м’ясних і рибних продуктів, необхідно проводити тиндалізацію, після чого простерилізувати консерви при температурі 100°С – не менше 40-60 хвилин з подальшою їх герметичною упаковкою.

Найменше здуття кришки — причина для категоричної відмови від споживання вмісту даної банки.

Також необхідно категорично виключити придбання виготовлених у домашніх умовах консервів, в’яленої/копченої/солоної риби, грибів й інших продуктів харчування в місцях несанкціонованої торгівлі у приватних осіб.

У випадку появи симптомів захворювання слід негайно звернутися до лікаря.

З метою попередження харчових отруєнь необхідно дотримуватись наступних рекомендацій:

  • не брати в дорогу та на відпочинок продукти, що швидко псуються;
  • швидкопсуючі продукти зберігати тільки в холодильнику та обов’язково дотримуватись термінів їх реалізації;
  • ретельно проварювати/тушкувати/просмажувати харчові продукти, особливо консервовані, безпосередньо перед вживанням. Залишки їжі на наступний день перед вживанням обов’язково прокип’ятити чи протушкувати;
  • сирі і варені продукти при приготуванні їжі обробляти окремим розроблювальним інвентарем (ножі, дошки);
  • захищати харчові продукти і продовольчу сировину від випадкових забруднень, зберігати їх у закритому посуді;
  • не купувати продукти харчування на стихійних ринках з рук у приватних осіб.

У випадку виявлення перших ознак харчового отруєння (слабкість, підвищення температури тіла, нудота, біль в животі, блювання, пронос тощо) не займайтесь самолікуванням, а терміново зверніться до найближчої лікувальної установи за допомогою медпрацівників.

Пам’ятайте: хворобу легше попередити, ніж лікувати!

Ринок нерухомості

Швидкий, зручний та простий пошук нерухомості для будь-якого бюджету. Тел.: (096) 535 -18-00

Будинки

Квартири

Земеля

Бізнес

Читайте також

Вихованці СК «Гепард» стали переможцями Кубку України з бойового самбо серед юнаків

У с.Підгірці Київської області відбувся Кубок України з бойового самбо серед юнаків. В змаганнях прийняли участь близько 200 юнаків. До складу збірної...

До відділу ведення Державного реєстру виборців можна звернутись через Інтернет

З 1 липня 2020 року набрали чинності положення Виборчого кодексу України щодо можливості подання електронних звернень виборцями для уточнення інформації Державного реєстру...

Тульчинська міська рада та Фонд енергоефективності підписали Меморандуми про співпрацю

Фонд енергоефективності та Тульчинська міська рада, в особі голови Тульчинської ОТГ Валерія Весняного, дистанційно підписали Меморандуми про співпрацю в межах Програми підтримки...

В перелік об’єктів Великого будівництва включать Тульчинський палац Потоцьких

Палац Потоцьких в м. Тульчин, на території якого наразі триває реконструкція площі та впродовж кількох років відбувається міжнародний фестиваль «OPERAFEST TULCHYN», подали...

Тульчинський СК “Гепард” здобув перемогу в кубку з бойового самбо у м. Вінниці

У м. Вінниця відбувся кубок міста з бойового самбо, Тульчинщину на турнірі представили 8 вихованців спортивного клубу бойових мистецтв «Гепард» віком від...

Тульчин відвідали митці Спілки народних майстрів України

У Тульчинському краєзнавчому музеї відбулася зустріч міського голови Валерія Весняного з представниками ГО "Козацької левади" та митцями Спілки народних майстрів України:

Тульчинський хлібокомбінат визнано громадою соціально-відповідальним підприємством

На території Тульчинської міської ОТГ діють соціально-відповідальні підприємства. Одним із них є підрозділ Фермерського господарства «Україна» Тульчинський хлібокомбінат. Під...

Президентом України підписано закон про збільшення мінімальної зарплати з 1 вересня

Управління соціального захисту населення Тульчинської РДА інформує, що згідно підписаного Президентом України Володимиром Зеленським Закону України «Про внесення змін до Закону України...

Тульчинський ринок закриють через захворювання на COVID працівника павільйону

10 липня 2020 р. в конференц-залі будинку рад під головуванням заступника голови Тульчинської РДА, заступника голови комісії техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій...